Bizcocho de queso mascarpone y chocolate
Hoy vamos a hacer un bizcocho muy delicioso, la textura del queso mascarpone junto con el chocolate..... una maravilla!! Muy sencillo de hacer, con un resultado estupendo!
Bizcocho de queso mascarpone y chocolate
Hoy vamos a hacer un bizcocho muy delicioso, la textura del queso mascarpone junto con el chocolate..... una maravilla!! Muy sencillo de hacer, con un resultado estupendo!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Preparamos todos los ingredientes
- 2
Molde a usar: 22 cm. diámetro, 9 cm. de alto, base con papel de hornear, todo el molde engrasado y enharinado
- 3
Precalentamos el horno a 180 grados calor arriba y abajo
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En un bol ponemos los huevos, batir hasta que espumeen, incorporar el azúcar y batir muy bien
- 5
Añadir el queso mascarpone y batir, el cacao amargo y batir
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Incorporar la harina con la levadura previamente tamizadas de poca en poca cantidad, mezclar muy bien (si van a añadir pepitas de chocolate este es el momento, mezclaremos muy bien)
- 7
Poner la masa en el molde preparado, repartir bien, meter al horno durante 45’ comprobar con aguja que sale seca antes de sacar el pastel
- 8
Dejar enfriar a temperatura ambiente unos 10’ desmoldar, poner sobre rejilla hasta que se enfríe por completo
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Poner sobre plato de presentación, decorar con azúcar glass
- 10
Cortar una ración
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Un bizcocho muy esponjoso
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Con un sabor a chocolate muy delicioso
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El queso mascarpone hace que este pastel sea una maravilla
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Muy sencillo de hacer, con un resultado realmente estupendo!
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Cortamos unas raciones
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Listo para comer!
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