Sushi bowl
Otra de las comidas favoritas de mamá es el sushi (también de mamá Puli 😂🙈). Alguna vez hice (y se los debo, les prometo!) pero en estos días entre las cosas de la casa y el aprendizaje en línea de las niñas lo quise cambiar por algo más fácil y rápido. Me antojé entonces de esos bowls de sushi tipo poke bowls que vendían en un restaurante japonés pequeño cerca del depa donde vivía antes. También en este caso lo hice con arroz común porque no conseguí de sushi, y la quedó bastante bien! Así que a animarse! #lomejorparamama
Sushi bowl
Otra de las comidas favoritas de mamá es el sushi (también de mamá Puli 😂🙈). Alguna vez hice (y se los debo, les prometo!) pero en estos días entre las cosas de la casa y el aprendizaje en línea de las niñas lo quise cambiar por algo más fácil y rápido. Me antojé entonces de esos bowls de sushi tipo poke bowls que vendían en un restaurante japonés pequeño cerca del depa donde vivía antes. También en este caso lo hice con arroz común porque no conseguí de sushi, y la quedó bastante bien! Así que a animarse! #lomejorparamama
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Remojar el arroz durante media hora y luego colar. Cocinar con el agua hasta que esta se consuma casi del todo. Luego dejar a fuego bajo por unos minutos tapado hasta que esté listo.
- 2
Mezclar el azúcar y la sal con el vinagre hasta que se diluyan bien. Condimentar el arroz con la mezcla y reservar.
- 3
Colocar sal gruesa sobre el salmón. Dejar por unos minutos y luego enjuagar. Quitar la piel y cortar en dados o láminas.
- 4
Cortar el aguacate y la zanahoria en láminas. Cortar el chile y la cebolla cambray en rebanadas finas. Si tienen alga nori, cortar en tiritas.
- 5
Armamos el bowl con el arroz, el queso philadelphia, el salmón, el aguacate, la zanahoria, la cebolla cambray, el chile y las semillas de sésamo. Aderezar con salsa de soya con chile.
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