En un bowl agregamos el almidón, harina de maíz y la sal. Mezclamos

Derretimos la manteca, cortamos el queso en cubitos y lo ponemos en el bowl. Mezclamos todo junto y por último la leche, lo mezclamos bien con la ayuda de un tenedor o con la mano limpia.

Lo ponemos en sartén previamente enmantecado, y con la mano vamos dándole forma aplastando un poquito. No se preocupe, no se le va a pegar.

3 minutos por cada lado. Y listo!!