Poner la harina hacer una corona agregar en el centro el aceite, por los bordes la sal, luego vamos incorporándo el agua de a poco hasta que se forme una masa homogénea y lisa, si se necesita más agua agregar de a poquito y si se pasan pueden agregar más harina.

Una vez formada la masa agregar el provenzal a gusto y dejar descansar la masa por 15 minutos, luego estirar bien finita y cortar en tiras, colocarla en una asadera con un poquito de aceite y listo, lo metemos al horno por 8/10 min!, o hasta que estén dorados, estar controlando porque se hacen rápidos!