Para empezar se pelan y cortan las papas y se ponen a hervir hasta que estén como para hacer puré.

Mientras podes comenzar a picar morrón y cebolla e ir fritando, una vez frito eso agregar la picada y condimentar a gusto.

Cuando estén listas las papas colarlas para sacar el exceso de agua y pizarlas se puede agregar leche y manteca para que quede cremoso. Con la mitad de ese puré en una fuente para horno vas a armar una base arriba colocas el relleno...

Siguiente paso la salsa blanca esto es opcional se puede reemplazar por jamón y queso; se coloca en una ollita la cucharada de harina, el queso sal a gusto recuerda que el queso es salado que no se te vaya la mano. La nuez moscada y vamos desintegrando todos los secos con leche. va a quedar la mezcla líquida.

Se lleva al fuego bajo y revolviendo siempre para que no queden grumos. hasta que empiece a espesar. Se coloca sobre el relleno anterior

Y se tapa con lo que quedo de puré se puede poner todo lo que sobró o solo un poco para tapar eso es a gusto de cada uno. yo antes de darle un toque de horno lo pinto con un huevo y le desparramo queso rallado. para darle un toque más bello <3 <3 y listo....