Pan integral con harina de chía

Pan integral con harina de chía
Paso a paso
- 1
Primeramente disolver la levadura con un poco de agua tibia y colocarle una cucharada de azúcar dejarla actuar hasta que se haga espuma
- 2
En un bol colocar, las harinas, las semillas mezclarlas, una vez mezcladas en la orilla se coloca la sal y se forma un hueco en el medio trata siempre tratando de evitar que la sal no toque el hueco.
- 3
En el hueco que formamos colocar las tres cucharadas de aceite, colocar la levadura ya fermentada e ir mezclando y agregando el agua de A poco, la masa tiene que quedar con una consistencia no dura sino dentro de todo bastante blanda.
- 4
Una vez formada la masa déjala reposar aproximadamente una hora luego desgasificar la es decir estirar la masa y formar el pan y colocarlo en un en un molde o en dónde lo vayan a colocar. Y después se deja leudar otra vez 30 minutos más siempre tratando de dejarlos en un lugar bastante calientito y tapado con un repasador. Finalmente llevarlo al horno aproximadamente 30 o 40 minutos dependiendo del horno para su cocción, Pinchar para saber si ya está listo
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