Postre festivo
Después de una cena opípara como las que celebramos durante estas fiestas, lo mejor es tomar un postre suave y lo más digestivo posible. Esta crema es ligera y muy refrescante.
Nosotros la tomamos en Nochebuena y el día de Navidad también. En nuestra mesa de Navidad nunca faltan las mandarinas de nuestro huerto, y el postre fue elaborado con ellas. ¡¡¡FELICES FIESTAS AMIGOS!!!
Postre festivo
Después de una cena opípara como las que celebramos durante estas fiestas, lo mejor es tomar un postre suave y lo más digestivo posible. Esta crema es ligera y muy refrescante.
Nosotros la tomamos en Nochebuena y el día de Navidad también. En nuestra mesa de Navidad nunca faltan las mandarinas de nuestro huerto, y el postre fue elaborado con ellas. ¡¡¡FELICES FIESTAS AMIGOS!!!
Paso a paso
- 1
Batir el mascarpone con el azúcar, el ron y el zumo de mandarina en robot de cocina o licuadora hasta obtener una crema fina.
- 2
Montar la nata bien dura e incorporarla a la mezcla de queso con mucho cuidado.
- 3
Incorporar las claras con movimientos envolventes para que no se bajen.
- 4
Colocar la preparación en una fuente de cristal, en cuencos o en copas. Adornar al gusto.
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