Tomahawk cocción lenta a la parrilla
A mi esposo y a mí nos gusta consentirnos con saliditas en pareja. Probamos cortes diferentes en nuevos restaurantes y buscamos el vino perfecto para marinar. Cómo estamos en cuarentena trataremos de recrear en casa uno de nuestros cortes favoritos.
Tomahawk cocción lenta a la parrilla
A mi esposo y a mí nos gusta consentirnos con saliditas en pareja. Probamos cortes diferentes en nuevos restaurantes y buscamos el vino perfecto para marinar. Cómo estamos en cuarentena trataremos de recrear en casa uno de nuestros cortes favoritos.
Paso a paso
- 1
El tomahawk debe estar a temperatura ambiente para empezar, salpimentar por ambos lados y reservar. Poner la parrilla en fuego lento y colocar el corte.
- 2
Dar vuelta cada 5 minutos por 20 minutos, cubrir con un papel aluminio por 15 minutos y verificar el término de cocción.
- 3
Para asar el plátano, abrir y rellenar con queso de cabra, algunos los colocan en la parrilla o el horno con papel aluminio, yo prefiero ponerlo en el air freír, así me da tiempo hacer otras cosas.
- 4
Salpimentar los zucchini y llevarlo a la parrilla cuando le falte poco al filete.
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