Quesillo Casero

Name: Quesillo Casero
Cuisine: venezolanas
Ingredients: 1 lata leche condensada; 5 huevos; 100 gr azúcar; 5 cucharadas azúcar (para el caramelo; 1 chorrito ron de su preferencia; Leche Líquida (misma cantidad que la lata de leche condensada); 2 crdas de leche en polvo (para dejarlo más cremoso) (opcional); Vainilla; 5 cucharadas azúcar (para el caramelo)

Josee A. Casadiego @cook_20347007

Cremoso y Delicioso

Quesillo Casero

Josee A. Casadiego @cook_20347007

Cremoso y Delicioso

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

1 lataleche condensada
5huevos
100 grazúcar
5 cucharadasazúcar (para el caramelo
1 chorritoron de su preferencia
Leche Líquida (misma cantidad que la lata de leche condensada)
2crdas de leche en polvo (para dejarlo más cremoso) (opcional)
Vainilla
5 cucharadasazúcar (para el caramelo)

Guardada

Paso a paso

1

En una quesillera agregar las 5 cdas de azúcar y un chorrito de agua, mover constantemente pero evitando que se queme para hacer el caramelo
2

Aún caliente el caramelo de debe esparcir por todo el molde y luego se deja enfriar
3

Aparte se ponen los ingredientes en la licuadora que son: huevos, leche condensada, el azúcar y la leche y licuar hasta que quede una mezcla homogénea (aprox. 3 minutos) se añade el ron y un poquito de vainilla al gusto
4

Se incorpora la mezcla al molde y se pone a baño María durante aprox. 1 hora (Introducir un palillo para saber si está listo)
5

Al estar listo sacar, desmoldar, servir y a disfrutar!