Tarta de Manzana 🍏🍎😋

Name: Tarta de Manzana 🍏🍎😋
Yield: 6-8 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 500 ml leche 🥛; 40 gr harina de maíz 🌽 (Maicena); 2 yemas de huevo 🥚; 100 gr azúcar; 1 base de hojaldre (en mi caso redonda); 2 uds manzana Golden 🍏; Zumo de Limón 🍋

Inés @ines_lovebirds

Terrassa- Bcn💙❤

Es mi primera tarta de manzana y es así de bonita, estoy orgullosa 🤗. Ahora falta degustar.. 😉

Tarta de Manzana 🍏🍎😋

Inés @ines_lovebirds

Terrassa- Bcn💙❤

Es mi primera tarta de manzana y es así de bonita, estoy orgullosa 🤗. Ahora falta degustar.. 😉

Guardada

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Ingredientes

1 h. 40 min.

6-8 raciones

Crema pastelera casera, (tarda 20-25 min):
500 mlleche 🥛
40 grharina de maíz 🌽 (Maicena)
2yemas de huevo 🥚
100 grazúcar
Base de tarta:
1base de hojaldre (en mi caso redonda)
2 udsmanzana Golden 🍏
Zumo de Limón 🍋

Guardada

Paso a paso

1 h. 40 min.

1

Primero disponemos a hacer la crema pastelera, a fuego lento. He batido en batidora ingredientes y en cazo, no dejar de remover hasta que tiene una textura cremosa y sin grumos. Apartamos y que enfríe, le ponemos film para que no haga costra.
2

Preparamos manzanas, cortadas a láminas y con chorrito de limón 🍋 para evitar oxidación.
3

En la base de hojaldre, desplegamos, hacemos borde con un grueso alto, pinchamos interior con un tenedor y disponemos la crema y la manzana.
4

En horno precalentado a 180° C, la ponemos unos 25-30 min. Primero arriba y abajo, los 10 últimos minutos solo grill y bajo de temperatura. para que no se queme.
5

Resultado final:
6

Si deseáis cobertura, se puede poner cuando enfríe. Yo la pondré de mermelada albaricoque rebajada con agua. Va a gustos.. Espero que os guste 😉😋