Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι, το σκόρδο και τα σοτάρουμε με τις 2 κουτ. σούπας ελαιόλαδο σε ένα αντικολλητικό τηγάνι σε μέτρια φωτιά. Το αφήνουμε στην άκρη να κρυώσει.
- 2
Σε ένα μπολ ρίχνουμε την αλεσμένη βρώμη με το γάλα και ανακατεύουμε.
- 3
Σε ένα μπολ βάζουμε τον κιμά, τον μαϊντανό, τα αυγά, τις 4 κουτ. σούπας ελαιόλαδου, το πιπέρι και την πάπρικα σκόνη. Ρίχνουμε το χυλό βρώμης και το κρεμμύδι με το σκόρδο τα οποία έχουν κρυώσει και ζυμώνουμε. Αφήνουμε 1 ώρα περίπου στο ψυγείο.
- 4
Πλάθουμε τα μπιφτέκια περίπου 160 γρ. το καθένα Σε αυτό το στάδιο εάν θέλουμε γεμιστά μπιφτέκια βάζουμε στη μέση έναν κύβο μοτσαρέλα. Τα ψήνουμε σε αντικολλητικό τηγάνι σε δυνατή φωτιά ίσα ίσα να πάρουν χρώμα.
- 5
Έπειτα τα τοποθετούμε σε αντικολλητικό ταψί ή ταψί με λαδόκολλα και ψήνουμε τα μπιφτέκια σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C για 25 - 30 '.
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (3)