Torta de chocolate con relleno de manzanas viejas
Ayer por la mañana amaneció un día lluvioso y bastante frío, así que me dispuse a preparar una torta para la hora del té, ya que estábamos todos en casa y nos gusta reunirnos a esa hora para compartir una taza de rico té y algún dulce casero.
Con lo que tenía en la alacena y la cesta de la fruta preparé esta delicia que desapareció en un ratito.
Torta de chocolate con relleno de manzanas viejas
Ayer por la mañana amaneció un día lluvioso y bastante frío, así que me dispuse a preparar una torta para la hora del té, ya que estábamos todos en casa y nos gusta reunirnos a esa hora para compartir una taza de rico té y algún dulce casero.
Con lo que tenía en la alacena y la cesta de la fruta preparé esta delicia que desapareció en un ratito.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En un cuenco grande poner el aceite, el yogur, el azúcar, los huevos, una cucharada de canela y la levadura. Batir bien para mezclar todos los ingredientes. Agregar la harina y la maicena, sin tamizar, poco a poco y mezclar con una cuchara de madera o con batidor de alambre.
- 2
Separar medio tazón de la mezcla y reservar. Añadir al resto el cacao y el coñac y mezclar bien. Pasar las nueces por harina y añadirlas a la mezcla.
- 3
Lavar bien las manzanas y cortar en medias rodajas muy finas.
- 4
Engrasar un molde y forrar el fondo con papel de horno. Verter la mitad de la mezcla de chocolate y encima colocar la manzana espolvoreada con azúcar y canela. Colocar el resto de la masa de chocolate y hacer unos dibujos enrejados en la superficie con la masa reservada.
- 5
Llevar a horno precalentado a 210º C y hornear alrededor de 45´ o hasta que al hundir un palillo éste salga limpio.
- 6
Dejar enfriar y espolvorear con azúcar glas.
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