Fabada asturiana
Nunca la había hecho. Es muy fácil, si se tienen buenas fabes y compango. Yo tenía fables congeladas de Asturias, ¡un año! . La foto es del segundo día y se me habían desecho un poco. #WeekendTour
Fabada asturiana
Nunca la había hecho. Es muy fácil, si se tienen buenas fabes y compango. Yo tenía fables congeladas de Asturias, ¡un año! . La foto es del segundo día y se me habían desecho un poco. #WeekendTour
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Se ponen las alubias, que habían estado 12 horas en remojo, cubiertas por agua del tiempo, el chorizo y el tocino en una olla.
- 2
Fuego fuerte y lo bajo en cuanto empieza a hervir.
- 3
2 horas fuego bajo.
- 4
Han de estar cubiertas de agua. Si veo que les falta puedo añadir agua fría.
- 5
Añado la morcilla
- 6
El total 3 horas, moviendo la olla de las asas de vez en cuando, la última hora.
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