Pay de queso

Name: Pay de queso
Yield: 12 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 250 gr. Requesón; 2 paquetes galletas Marías®; 2 barras mantequilla de 90 gr; 1 lata leche condensada; 1/2 lata leche evaporada; 4 huevos; 1 licuadora; 1 molde para pay grande (28 cm.)

Esmeralda Jazmín Santa Anna Carreño @esme_1903

Lo preparé ya que es mi postre favorito, son pocos ingredientes y el resultado es muy bueno. Pay de queso sin crema

Pay de queso

Esmeralda Jazmín Santa Anna Carreño @esme_1903

Lo preparé ya que es mi postre favorito, son pocos ingredientes y el resultado es muy bueno. Pay de queso sin crema

Guardada

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Ingredientes

1 hora 45 minutos

12 raciones

250 gr.Requesón
2 paquetesgalletas Marías®
2 barrasmantequilla de 90 gr
1 lataleche condensada
1/2 lataleche evaporada
4huevos
Utensilios
1licuadora
1molde para pay grande (28 cm.)

Guardada

Paso a paso

1 hora 45 minutos

1

Moler las galletas en la licuadora y vaciarlo en el molde.
2

Integrar a la galleta la mantequilla hasta obtener una masa suave, para así obtener la base del pay.
3

Extender la base en el molde hasta cubrirlo.
4

Licuar el resto de los ingredientes.
5

Precalentar el horno durante 15 min. (170 grados)
6

Ya teniendo la mezcla de los ingredientes agregarlos al molde.
7

Hornear el pay aproximadamente por 70 min.(Puedes introducir la punta de un palillo y si sale limpio ya está listo el pay.)
8

Pasando el tiempo, apagar el horno y dejar que se enfríe.
9

Listo!