Batir margarina con azúcar y el huevo, luego añadir la vainilla

Tamizar la harina con los polvos de hornear de a poco e ir mezclando todo hasta formar una masa. Dejar reposar la masa en el refrigerador por 30 minutos en papel film

Usar lulero y moldes o simplemente darle forma de bolitas con las manos y añadir mostacillas si desea. Llevar al horno ya precalentado por 10 minutos a 180 grados. Dejar unos 12-15 minutos depende de tu horno. Tienes que ir mirandolas

Para comprobar que están cocidas pinchar con un palito la galleta. Y listo! Fácil e económico y delicioso 😘😍.