Hamburguesa casera 👌🏼

Name: Hamburguesa casera 👌🏼
Yield: 6 personas
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 600 gramos sirloin molido; 300 gramos pierna de cerdo molida; 150 gramos chorizo de pavo; 150 gramos tocino molido; 1 cucharada mostaza; 1 cucharada salsa inglesa; 1 huevo; 3 cucharadas harina; 2 cucharadas sal de ajo

Adan Villasana @donjimeno

Ensenada Mexico

Hamburguesa casera 👌🏼

Adan Villasana @donjimeno

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

6 personas

600 gramossirloin molido
300 gramospierna de cerdo molida
150 gramoschorizo de pavo
150 gramostocino molido
1 cucharadamostaza
1 cucharadasalsa inglesa
1huevo
3 cucharadasharina
2 cucharadassal de ajo

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Mezclar bien todos los ingredientes hasta tener mezcla homogénea y reposar, después darle forma a las carnes 1-2 centímetros más grandes que el pan (con el calor encoge).
2

Freír a fuego alto 3 minutos por lado para sellar y guarde jugo la carne. Pasar a fuego medio/bajo para terminar de cocer 8-10 minutos por lado.
3

Montar hamburguesas con ingredientes al gusto y acompañar con las papas de mi otra receta 😉.