Aves en salsa de tamarindo 🐓 💕🦃

Name: Aves en salsa de tamarindo 🐓 💕🦃
Yield: 15 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 1/2 guajolote en piezas; 1 pollo en piezas; 2 tazas pulpa de tamarindo; 3 puños chile chipotle sin colita; 1 cebolla; 1 diente ajo grande; 1/4 taza azúcar; 1/2 taza catsup; 1/2 taza aceite; 2 barras mantequilla sin sal; 1/2 taza salsa inglesa; 1/2 taza salsa de soya; al gusto pimienta; al gusto sal

Orso Del Asado @cook_orso

Poza Rica Veracruz

Justamente hoy en este día quise consentir a todas mis mamis con esta receta muy tradicional que es muy económica y sabrosona ya que siempre #lomejorparamamá

Aves en salsa de tamarindo 🐓 💕🦃

Orso Del Asado @cook_orso

Poza Rica Veracruz

Justamente hoy en este día quise consentir a todas mis mamis con esta receta muy tradicional que es muy económica y sabrosona ya que siempre #lomejorparamamá

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Ingredientes

1 hora

15 raciones

1/2guajolote en piezas
1pollo en piezas
2 tazaspulpa de tamarindo
3 puñoschile chipotle sin colita
1cebolla
1 dienteajo grande
1/4 tazaazúcar
1/2 tazacatsup
1/2 tazaaceite
2 barrasmantequilla sin sal
1/2 tazasalsa inglesa
1/2 tazasalsa de soya
al gustopimienta
al gustosal

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Paso a paso

1 hora

1

Pones a hervir el guajolote para que se ablande y lo dejas enfriar tantito.
2

Hierves el chipotle con media cebolla y el ajo.
3

Dejas enfriar el guajolote.
4

Cueces el pollo en una cacerola con mantequilla y aceite. Antes de eso le haces cortes al pollo y le pones pimienta
5

Licúas los chiles, cebollas y el ajo con la pulpa de tamarindo y la catsup.
6

Agregas la salsa al pollo con guajolote y comienzas a revolver.
7

Justo cuando tome este color el guisado, casi estará listo. Solo checa si la carne está bien cocida y la salsa ya redujo y está más consistente. Déjalo enfriar y disfruta.

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Orso Del Asado @cook_orso

lunes, 11 de mayo de 2020 a las 02:44 AM

Poza Rica Veracruz

Soy un inexperto que le gusta experimentar en la cocina... Amante del asado, horneado y ahumado.. Enamorado del postre y del buen sazón... Pasarlo bien con excelente compañía y una buena botana.. Soy el príncipe azul de la taquería. https://www.facebook.com/lacomidadelajaulax/https://www.facebook.com/lacomidadelajaula

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