Pasta verde a la parisiene

Name: Pasta verde a la parisiene
Yield: 1 ración
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 1 cebolla; 1 diente ajo; 200 g paleta cocida; 1/2 suprema de pollo; lata Champigñones en; 200 g Queso crema; Crema de choclo; Aceite c/ n; Sal y pimienta.,

Maria Porcal @cook_18089315

URUGUAY MONTEVIDEO.

(Obvio 1 ración emplatada. Esta cantidad da para 4) #DelantalDorado

Pasta verde a la parisiene

Maria Porcal @cook_18089315

URUGUAY MONTEVIDEO.

(Obvio 1 ración emplatada. Esta cantidad da para 4) #DelantalDorado

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Ingredientes

1 ración

1cebolla
1 dienteajo
200 gpaleta cocida
1/2suprema de pollo
lataChampigñones en
200 gQueso crema
Crema de choclo
Aceite c/ n
Sal y pimienta.,

Guardada

Paso a paso

1

Acá el mise en place.
2

Colocamos al fuego la cacerola con aceite y cuando está caliente poner el ajo, el pollo cortado en dados, cuando está dorado esto retiramos para un recipiente y colocamos la cebolla en brunoise con la paleta cortada en cubitos rehogar condimentar con sal y pimienta, agregar el pollo, ajo (o sea lo que apartamos para el otro recipiente) y agregar el queso crema y la crema de choclo.
3

Hervir la pasta con agua y sal y cuando está lista, colar y emplatar y colocar dicha salsa.
4

A degustar para los que gustan de esta salsa y Buen Provecho!!!