Omelette de Jamón y queso
#rapidayeconomica Mi hija es la genia de los omelette en casa desde pequeña. Hoy ya tiene 17 y su receta y técnica no solo mejoro sino que le salen esponjosos y espectaculares . Súper rápidos y sencillos, espero les guste!
Omelette de Jamón y queso
#rapidayeconomica Mi hija es la genia de los omelette en casa desde pequeña. Hoy ya tiene 17 y su receta y técnica no solo mejoro sino que le salen esponjosos y espectaculares . Súper rápidos y sencillos, espero les guste!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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De los ingresos divido en dos y realizo el omelette. Batimos los huevos y salpimentamos. Si los queres esponjosos tenés que batir 5 minutos a mano de manera constante y ainonsaldra chatito.
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Ponemos fritolin y vertemos el huevo en la sartén precalentada, yo la rocio con fritolin para que no se pegue. Cuando ya está casi cocido, agregar jamón, aceitunas y queso. Condimentamos con orégano y las especias que le guste. Cocimanos y cuando se funde doblamos.
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Doblamos el omelette para terminar de cocinar y que el queso se siga derritiendo. Damos vuelta y servis. Yo lo acompañé con una milanesa y quedó espectacular!
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Tips. La sartén calemtarla súper bien! Y cuando ponemos el queso y demás ingredientes lo controlo para que no se paae.
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Tips 2 Si deseas un término crujiente, cocínalo a fuego medio durante 3 minutos, si no, espera un minuto para voltearlo suavemente. Utiliza una palita de madera o teflón, ya que el metal puede afectar el sabor, comienza por las orillas para evitar que se rompa
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