Coca con melocotones 🍑 de casa
@tesa.cuina @tesa_cuina
Primer día de la fase 1 de desconfinamiento!!! Ya puedo volver a hacer la coca semanal !!! Pero esta, con unos melocotones de casa, buenísimos. Ha quedado súper rica!!
#delantaldorado
Coca con melocotones 🍑 de casa
Primer día de la fase 1 de desconfinamiento!!! Ya puedo volver a hacer la coca semanal !!! Pero esta, con unos melocotones de casa, buenísimos. Ha quedado súper rica!!
#delantaldorado
Paso a paso
- 1
Bate muy bien los huevos con el azúcar hasta blanquear, y hasta que se forme mucha espuma
- 2
Añade el aceite y mezcla
- 3
Tamiza la harina y la levadura e incorpóralo poco a poco en los líquidos
- 4
Luego añade un melocotón cortado en trocitos pequeños
- 5
Deja reposar la mezcla mientras cortas los melocotones en láminas y los vas colocando encima de la masa
- 6
Prepara azúcar con canela y espolvorea el centro de cada grupo de láminas haciendo un montoncito y luego el resto
- 7
Hornea a 170°C durante 40'.
- 8
Comprueba si está hecha por dentro con un palito de madera y deja enfriar en una rejilla.
- 9
Para el café o la infusión de después de comer.. que buena!! BON PROFIT!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A @tesa.cuina le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/mx/recetas/12500752
Soy una profesora de latín y griego clásico, jubilada. Disfruté con mis alumnos del arte de aprender y sigo aprendiendo dia a dia ..de ver crecer a mis nietos, de ver subir los pasteles , de oler los guisos..Me siento afortunada de ser parte de Cookpad y de recibir tanto cariño y sabiduría de quienes aquí están . Cocino simplemente para expresar aprecio a los que estimo y me alegro enormemente de ver sus sonrisas.Ser embajadora de Cookpad España, es , para mí, un gran honor !!
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