Pastel de manzana sin base
Para su preparación utilicé fructosa y estevia, manzanas viejas, de esas que están arrugaditas y son muy dulces y nata % materia grasa.
Es un postre muy liviano que queda muy rico y es facilísimo de hacer.
Pastel de manzana sin base
Para su preparación utilicé fructosa y estevia, manzanas viejas, de esas que están arrugaditas y son muy dulces y nata % materia grasa.
Es un postre muy liviano que queda muy rico y es facilísimo de hacer.
Paso a paso
- 1
Pelar las manzanas, quitar el corazón y cortar en cuñas no demasiado finas.
- 2
Regar con unas gotas de limón para que no se oxiden y tomen mal color.
- 3
Engrasar con mantequilla un molde de tarta que se pueda llevar a la mesa y espolvorear con fructosa.
- 4
Acomodar las manzanas en forma de círculo y poner trocitos de mantequilla por encima. Levar a horno precalentado a 200º C durante unos 15´. Pasado ese tiempo retirar del horno y verter la nata junto con la ralladura de naranja.
- 5
Gratinar hasta que esté dorado y una vez frío guardarlo en la nevera hasta el momento de llevarlo a la mesa.
- 6
Espolvorear con la fructosa en polvo.
- 7
Yo lo acompañé con yogur griego mezclado con un poquito de estevia y canela.
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