Cazón a Las Finas Hierbas con papas Rellenas
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Comprar el pescado que más les Guste. Yo hice cazón porque es mucho más entero.
- 2
Separan las Piezas en una placa, un chorro de aceite de oliva, Condimentan a Gusto. Mi opción fue ponerle unas cebollas de verdeo por arriba picadas, limón y tomillo pero eso es opcional.
- 3
Hervir 6 papas bien lavadas con cáscara, cuándo ven que les faltan tipo 5 minutos las sacan y las ponen en un bols con agua fría para cortar la Cocción.
- 4
Cortar la papa muy poquito, que nos de la posibilidad de poder aguecar y no tirar la tapa. Retiramos un poco de la papa y lo ponemos en un bols para con eso poder hacer un puré. Así con todas las Papas.
- 5
Hacemos un puré bien rico, yo le puse cebolla de Verdeo (solo lo verde), mixer, condimentos y quedo Deli.
- 6
Rellenamos las papas con ese puré, tapados con lo que quedó de la papa. Ponemos en asadera, chorrito de oliva, un ratito al horno y pronto.
- 7
Hice para salsear algo súper fácil, corte 3 tomates en cubos, pele 5 dientes de Ajo, todo a un sartén, condimentos y queda especial para salsear el pescado o la papa
- 8
Suerte que les quede riquísimo
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