A la carne molida le puse 1 huevo, media taza de polvo de apanar, sal y ajo picado finamente. Mezclamos y luego hacemos albóndigas pequeñas. De 240 gramos me salieron 20 albóndigas pequeñas.

Mientras la pasta se cocina con agua y sal, ponemos la cebolla picada con aceite de oliva. 2 minutos después ponemos el tomate rallado para hacer un guiso.

Cuando esté listo el guiso, ponemos agua, calculando que van a tapar las albóndigas. Dejamos hervir, ponemos poca sal (las albóndigas ya tiene)y luego ponemos las albóndigas.

Dejamos hervir a fuego medio, y 4 minutos después ponemos una cucharada de mantequilla, mezclamos y luego la cucharada de salsa de tomate.

Cuando vemos que ha espesado otro poco, ponemos las pastas, y mezclamos por 1 minuto. Apagamos y servimos.