Mantecadas integrales de almendras
Estos bollitos son una delicia para acompañar con el té o el café. Se pueden aromatizar como más os guste y son muy rendidoras.
Yo las hice de forma redonda, pero también quedan muy bonitas las mantecadas hechas en moldes alargados y luego los espolvoreamos con azúcar glas. En una lata cerrada herméticamente se conservan hasta 4 días frescos.
Mantecadas integrales de almendras
Estos bollitos son una delicia para acompañar con el té o el café. Se pueden aromatizar como más os guste y son muy rendidoras.
Yo las hice de forma redonda, pero también quedan muy bonitas las mantecadas hechas en moldes alargados y luego los espolvoreamos con azúcar glas. En una lata cerrada herméticamente se conservan hasta 4 días frescos.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Mezclar la manteca derretida con el azúcar, el yogur, la vainilla y los huevos.
- 2
Poco a poco ir agregando las harinas, primero la blanca mezclada con el royal, luego la integral y al final la de almendras.
- 3
Rellenar unos moldes de papel hasta unas ¾ partes para que no se derramen al hornearlas.
- 4
Llevar a horno precalentado a 180º C durante unos 25´.
- 5
Dejar que se enfríen sobre una rejilla.
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