Estas empanadas han sido preparadas por pedido especial de mi marido para su cumpleaños. Rellenas con pollo, aceitunas verdes, huevos duros y algo más. Los discos de masa son bastantes grandes a diferencia de los que generalmente suelo emplear que son casi como de copetín.

Las empanadas son típicas tanto en Uruguay como en Argentina, las de pollo son clásicas y exquisitas. La magia está en darle tu toque para que sean diferentes al resto. En este caso son fritas, pero al horno pintadas con huevo son espectaculares.

Empanadas de pollo

Normalmente cuando me sobra pollo de algún asado uso para empanadas o croquetas, suelo hacer con masa de hojaldre, esta vez me atreví a hacer la masa casera. 😌 salió muy rica!!🤗😋

Preparé esta empanada el fin de semana y duró un suspiro, queda muy jugosa😋

Empanada de pollo con pimientos, salsa de tomate y huevo duro, con masa casera quedan deliciosas.

Si te encantan las empanadas, esta de pechuga de pollo te encantara por la jugosidad y suavidad de su relleno. Es un plato exquisito y resulta una comida muy completa. Las empanadas admiten una gran variedad de rellenos y se pueden aprovechar los restos que nos han quedado de otras comidas.

La empanada es un plato muy sabroso y fácil de hacer. Se puede rellenar de atún, carne picada, verduras o, como en esta receta, de pollo.Siento no haber puesto una foto de la ración pero nos la hemos comido antes de darme cuenta 😅

La cocina irlandesa, sencilla y sabrosa, nos ofrece estas empanadillas rellenas de pollo asado, jugosa cebolla y queso cheddar amarillo rallado.Las he preparado para este domingo que tenía invitados y se quedaron encantados con el plato.Si se hacen con discos comprados, yo encuentro de muy buena calidad y a un precio más que asequible en el supermercado, quedan muy jugosas y se pueden preparar y hornear el día anterior. Luego sólo debemos calentar bien el horno y meterlas unos minutos para que estén crujientes, doradas y calentitas. Empanadas de pollo al horno.

Las empanadas nos da mucho juego en la cocina las podemos rellenar de lo que más nos guste, así que me ha quedado pollo asado y con hojaldre que tenia en el frigo la he preparado, buenísima.

En este caso hemos preparado una empanada de pollo y hemos reservado como un tercio de la masa para hacer una pizza para cenar.Os pongo cantidades para cuatro personas, aunque realmente la que veis es para dos personas, puesto que parte de la masa la hemos reservado para esta noche hacer una pizza.