El granito de la quinoa es redondito, cuando se cocina es como que se le deja ver mejor un círculito bien blanco. La idea es que cuando lo empieces a ver bien ya lo empieces a probar para llegar al punto, cuando lo tenés ahí al dente, lo echas en el wok que ya volviste a poner en el fuego para que todos los sabores se mezclen bien. La quinoa se sala al final en caso de que le vayas a echar un poco de sal.