Queque de zanahoria y nueces 🥕❤️

Name: Queque de zanahoria y nueces 🥕❤️
Yield: 16 raciones
Cuisine: chilenas
Ingredients: 2 1/2 taza harina; 1 1/2 taza azúcar rubia o blanca; 3 huevos; 2 tazas zanahoria rallada (bien finita)o3 zanahorias pequeñas; 1 cdta polvo de hornear; 1 cdta canela; 1 cdta clavo de olor o nuez moscada; 200 ml aceite; 200 grs nueces medianamente molidas

Isa Pérez Trabucco @cook_20609100

Deliciosa receta para disfrutar en familia 👌🥰.

Queque de zanahoria y nueces 🥕❤️

Isa Pérez Trabucco @cook_20609100

Deliciosa receta para disfrutar en familia 👌🥰.

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Ingredientes

16 raciones

2 1/2 tazaharina
1 1/2 tazaazúcar rubia o blanca
3huevos
2 tazaszanahoria rallada (bien finita)o3 zanahorias pequeñas
1 cdtapolvo de hornear
1 cdtacanela
1 cdtaclavo de olor o nuez moscada
200 mlaceite
200 grsnueces medianamente molidas

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Paso a paso

1

En un bowl echar el azúcar con el aceite y batir con batidor eléctrico o manual (o pueden usar la juguera), hasta deshacer los granos de azúcar.
2

Luego agregar a nuestra mezcla los huevos, hasta incorporar bien.
3

Inmediatamente agregar las zanahorias ralladas finamente, batir un poco, y luego incorporar las nueces medianamente molidas.
4

Dejamos de batir, e incorporamos la harina cernida con los polvos de hornear, canela, clavo de olor o nuez moscada e incorporamos con movimientos envolventes.
5

Echar la mezcla al molde previamente enmantequillado y enharinado, al horno a 180°c (ya precalentado) por 50 minutos.
6

Y Voilà 😋👌, queda riquísimo!