Tiramisú fácil (Sin huevos)

Name: Tiramisú fácil (Sin huevos)
Cuisine: argentinas
Ingredients: 150 g azúcar; 150 cc agua; 2 cdas Café instantáneo; Vainillas (Yo utilicé 28u. Pero depende del tamaño de la fuente); 350 cc Crema de leche; 500 g Queso crema Casancrem; Cacao amargo para decorar

Florencia E. Giles @flor98_

Zárate, Buenos Aires.

NOTA: Para hacer el tiramisú utilicé una fuente de 36, 4x22x5cm

NOTA2: El tiramisú clásico lleva queso mascarpone. En mi caso, no conseguí por eso decidí utilizar Casancrem. Si se quiere, se puede utilizar 200 gr de queso Mascarpone y 300g de queso Casancrem o similar.

NOTA: Para hacer el tiramisú utilicé una fuente de 36, 4x22x5cm

Tiramisú fácil (Sin huevos)

Florencia E. Giles @flor98_

Zárate, Buenos Aires.

NOTA: Para hacer el tiramisú utilicé una fuente de 36, 4x22x5cm

Guardada

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Ingredientes

Para el Almíbar de café:
150 gazúcar
150 ccagua
2 cdasCafé instantáneo
Elaboración:
Vainillas (Yo utilicé 28u. Pero depende del tamaño de la fuente)
350 ccCrema de leche
500 gQueso crema Casancrem
Cacao amargo para decorar

Guardada

Paso a paso

1

Primero hay que hacer el almíbar de café que es el que se utilizará para mojar las vainillas. Poner todos los ingredientes en un jarrito e ir revolviendo. Una vez que hace hervor dejarlo cocinar unos 2 minutos.
2

En un bowl colocar la crema de leche junto con 3cdas de azúcar. Batir hasta que espese un poco. (No batir hasta punto chantilly)
3

En otro bowl colocar el queso e incorporarle la crema de a poco.
4

Para el armado: Mojar las vainillas en la mezcla de almíbar (Tiene que ser rápido sino las galletitas se rompen). Empezar con una capa de galletitas seguido de una capa de la mezcla de queso y crema (aprox.la mitad). Seguir con una capa más de galletitas y finalizar con el resto de la mezcla
5

Por último con la ayuda de un tamizador, decorar con el cacao amargo.
6

Llevar a la heladera mínimo 1 hora y servir!