Luego en esa masa rallaremos el calabacín y lo integraremos, le echamos la sal al gusto, la pimienta y un poquito de ajo en polvo y si quieres le puedes echar un poquitín de colorante alimentario para dar un color más apetecible, pero es opcional.

Cuando esté caliente iremos echando una cucharada de la masa para cada buñuelo (primero se queda en el fondo, pero en pocos segundos sube y se va hinchando), cuando se dore por un lado le damos la vuelta para que se termine de freír por el otro lado.