La merluza es un pescado recurrente en la cocina, admite todo tipo de preparaciones y además la podemos encontrar desde precios asequibles. La receta que os propongo es sencilla, muy sabrosa y queda perfecta para comidas y cenas con invitados.

El albóndigón es un plato que resulta muy útil en la cocina, pues nos da solución a la carne picada que nos sobra y no queremos congelar. También para preparar un plato estilo picnic para el campo o la playa, tener preparada una cena para los niños o un buen aperitivo, cuando contamos con poco tiempo. El preparado de la carne del albondigón también nos da juego  para hacer unas albóndigas o para rellenar unos pimientos. Acompañado de una rica salsa es un bocado exquisito y menos laborioso que las clásicas albóndigas.

#CookpadCocinaConAlexa ¿Os animáis a preparar un plato rico, sencillo y que va a gustar a niños y mayores? Pues venga, manos a la masa, un poquito de música y a divertirse cocinando.

Videoreceta: https://www.youtube.com/watch?v=SPcMGE0J4zYAlbondigón de pavo especial para Navidad. Esta receta es muy típica en mi pueblo Espejo en la provincia de Córdoba, en cualquier día de fiesta no puede faltar este delicioso bocado y especialmente en Navidad, seguro que ya no faltara este plato en vuestra mesa porque con el triunfareis.

El PAVO es el gran protagonista de la festividad de Thanksgiving (Acción de gracias) y Navidad o Fin de Año, el pavo relleno (stuffed turkey). Cada año en Thanksgiving se consumen en más de 170.000 toneladas de pavo. Esto se debe a que la tradición de esta cena es utilizar los ingredientes originarios de los indios nativos de EEUU, es una cena muy similar a la cena de Navidad. Esta fiesta se celebra desde octubre de 1863, el ultimo jueves del mes de noviembre.El presidente de los EEUU indultara a uno de ellos y la ceremonia se llama Perdón annual del pavo nacional (annual pardoning od the National Turkey), generalmente es un pavo de 40 libras con al menos 22 semanas de nacido, el pueblo vota los candidatos para ser presentados al presidente. Y de formo jocosa también se llama Día del pavo (Turkey Day).El pavo se hace asado relleno y se acompaña con salsa de arándanos, verduras (judías verdes, puré de patatas, patata dulce, cebollas asadas, etc.; los postres mas tradicionales son el Pay de nuez pecana (Pecan Pie), tarta de manzana (Apple pie), Pastel de calabaza o la Tarta de batatas (Sweet potato pie).El relleno más tradicional es que lleva pan, condimentos y mantequilla.

Receta de mi mamá súper nutritivas y alta en fibra, vitaminas, minerales

Encontré molida de pollo y dije ¿Por qué no?

La receta que os traigo es buenísima y diferente a las clásicas albóndigas. Están riquísimas. Empezamos!

No hay cosa mas agradable que estar viendo por la ventana como nieva mientras estas degustando un buen cocido madrileño en buena compañía, su sopita de fideos con sus garbanzos acompañados de berza, costilla de cerdo etc...Para un buen cocido se necesita tiempo para hacerlo a fuego medio poco a poco, por lo que yo lo hago en dos veces. Empiezo la noche anterior, mientras pongo a remojo los garbanzos y os puedo asegurar que el éxito es rotundo.

Realmente es parecido a lo que se sirve en un cocido madrileño pero sin ninguna Carne. Siempre aprovecho cuando me sobra pan rallado de empanar algo para hacerlo, así no tiro ni el huevo, ni el pan que sobre 🤪

Este es un plato especial. Os confieso que lleva tiempo hacerlo y tendréis que practicarlo para que os salga perfecto. Es ideal para una comida familiar de fin de semana.