Feijoada

Name: Feijoada
Yield: 4 raciones
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 500 gramos porotos negros; 1 chorizo colorado; 500 carne picada; 200 panceta; 2 cebollas grandes; 1 morrón mediano; 1 zanahoria grande; 500 cc pulpa de tomate; Sal y condimentos a gusto

Yenny @cook_21855934

Feijoada

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

2 horas

4 raciones

500 gramosporotos negros
1chorizo colorado
500carne picada
200panceta
2cebollas grandes
1morrón mediano
1zanahoria grande
500 ccpulpa de tomate
Sal y condimentos a gusto

Guardada

Paso a paso

2 horas

1

Ponemos a dorar cebolla morrón y panceta. Luego de que dore ponemos las zanahorias en cubos pequeños.
2

Agregamos la carne picada y el chorizo.
3

Luego que se doro todo ponemos la pulpa y dejamos unos 10 minutos.
4

Por último agregamos los porotos y ponemos un poco de agua caliente. Los porotos los dejo en remojo un día antes para que se cocine más rápido.