Albóndigas

Name: Albóndigas
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 kg carne picada; 1 huevo; c/s perejil; c/s pimentón; c/s ajo en polvo; c/s sal; c/s pimienta negra; c/s tomillo; c/s pan; c/s leche; c/s harina; c/s aceite girasol para freír; 2 salsa de tomate; 2 pimientos verdes; 2 pimientos rojos

Katherine @kathesosa

Pamplona

Albóndigas

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Ingredientes

1 kgcarne picada
1huevo
c/sperejil
c/spimentón
c/sajo en polvo
c/ssal
c/spimienta negra
c/stomillo
c/span
c/sleche
c/sharina
c/saceite girasol para freír
2salsa de tomate
2pimientos verdes
2pimientos rojos

Paso a paso

1

Echamos la carne en un bol, y le agregamos, la pimienta negra, pimentón, ajo en polvo, perejil, tomillo, el huevo. En un plato echamos el pan con leche lo mojamos bien y lo añadimos con la carne. Mezclamos bien todo.
2

Hacemos bolas del tamaño que queramos y la pasamos por harina, poca harina y le quitamos el exceso de harina
3

Freímos las albóndigas. Cortamos los pimientos en julianas y lo ponemos a pochar, añadimos la salsa de tomate le echamos sal, pimentón, pimienta negra y ajo en polvo. Luego añadimos las albóndigas la dejamos un rato y listo.
4