Croquetas de patata rellenas de semillas de calabaza

Name: Croquetas de patata rellenas de semillas de calabaza
Cuisine: españolas
Ingredients: 3 papa; 1 pizca pimienta negra; 1 cucharadita pimentón; 1 pizca nuez moscada; 1/2 cucharadita tomillo; 1 cucharada queso derretido; 1/2 cucharada sal; Las semillas de calabaza tostadas; 3 porciones requesón; 2 huevos batidos con hierbas y ajo; 5 cucharada harina; Aceite para freír; 5 cucharadas pan rallado; perejil

isabel maloum @maloum

Kabylie, Argelia

#weekendreto
Receta de tapas para un delicioso aperitivo en salsa de tomate o una ensalada de pimientos asados en aceite de oliva con ajo y perejil

Croquetas de patata rellenas de semillas de calabaza

isabel maloum @maloum

Kabylie, Argelia

#weekendreto
Receta de tapas para un delicioso aperitivo en salsa de tomate o una ensalada de pimientos asados en aceite de oliva con ajo y perejil

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Ingredientes

3papa
1 pizcapimienta negra
1 cucharaditapimentón
1 pizcanuez moscada
1/2 cucharaditatomillo
1 cucharadaqueso derretido
1/2 cucharadasal
Las semillas de calabaza tostadas
3 porcionesrequesón
2huevos batidos con hierbas y ajo
5 cucharadaharina
Aceite para freír
5 cucharadaspan rallado
perejil

Guardada

Paso a paso

1

Cocinar las papas en agua con sal sin pelarlas. Aplastarlo con un tenedor, agregue pimienta negra y nuez moscada y tomillo y perejil, pimentón y queso derretido
2

Formar una bola y poner las semillas de calabaza asadas en el centro y dibujar líneas con el cuchillo, póngalo en el refrigerador por 2 horas o en el congelador por 10 minutos, cubra las bolas de harina después, poner las bolas en los huevos batidos y sazonar con las hierbas y el ajo, después en las migas de pan
3

Calentar el aceite en la sartén, pon las bolas de papa en el aceite caliente para que tome el color dorado.
4

Decórelo con cabezas de chile. Sirva con una ensalada de tomates o pimientos asados y ajo y aceite de oliva, salsa de tomate.