En un sartén grande primero poner a dorar el tocino, después de 4 min agregar el ajo y cebolla picada muy chiquita.deapues agregar la mantequilla, la almendras y(nuez).

Ya que esté dorado el tocino y almendras agregar el arroz y dorar unos minutos o hasta que cambie de color.

En otro sartén poner a calentar las 4 tazas y media y disolver los consomé de pollo, y agregar al arroz. Dejar cocer a fuego bajo hasta que esté listo el arroz.