Poner a cocer la pasta en el agua, con un trozo de cebolla 1 diente de ajo y sal.

Fríe los cubitos de pollo y salpimentalos. Los cubitos deben quedar blandos y tiernos pero a nosotros nos gustan bien fritos

Fríe el ajo picado en la mantequilla con la cda de aceite, el aceite evita que la mantequilla se queme. Todo esto a fuego bajo.

Cuando el ajo esté doradito, añade la crema, queso parmesano rallado y el queso crema, incorpora a fuego lento con un batidor de globo. La salsa ya está lista, esta salsa se debe de preparar al momento, no se puede recalentar porque se hace grumos. Sirve primero la pasta, después la salsa y por último el pollo, así como yo los hago... también funcionan como crutones 🤭. Puedes espolvorear queso parmesano en polvo