Elotes preparados

Name: Elotes preparados
Yield: 4 personas
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 4 elotes blancos; 100 gramos queso Cotija rallado; 4 cucharadas mayonesa; 4 cucharadas crema ácida; 1/2 limón, su jugo; c/n mantequilla; al gusto tajín; al gusto sal

poramoralhambre @poramoralhambre

Mexico, Ciudad de México, México

Qué delicia comerse unos elotes preparados en la calle! En estos tiempos, por razones obvias, no nos podemos dar ese gusto. Entonces qué tal si los hacemos en casa. Son muy fáciles de hacer y a toda la familia le encantan. #EstoPreparé

Elotes preparados

poramoralhambre @poramoralhambre

Mexico, Ciudad de México, México

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

4 personas

4elotes blancos
100 gramosqueso Cotija rallado
4 cucharadasmayonesa
4 cucharadascrema ácida
1/2limón, su jugo
c/nmantequilla
al gustotajín
al gustosal

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Poner a hervir los elotes en agua con sal hasta que estén tiernos. Podemos probar pinchando uno de los granos a ver si ya está listo.
2

Mientras tanto mezclamos la mayonesa con la crema y el jugo de limón.
3

Una vez listos los elotes los juntamos con mantequilla y luego con la mezcla de mayonesa y crema. Por último espolvoreamos con el queso Cotija y el Tajín. Y listos para disfrutar!