Remojar en agua las brochetas

Derretir la mantequilla

En la licuadora mezcla la leche, mantequilla, huevo y la harina.

Envolver en servitoallas las salchichas para retirar toda la humedad posible.

Atravesar por el centro las salchichas ya bien secas y pasarlas por la mezcla para luego freírlas en aceite bien caliente, escurrir en papel absorbente.

➡️Yo corté las salchichas por la mitad para hacer mini banderillas. ➡️También puedes hacer un doble empanizado friendo un poco la masa para luego volver a pasarla por la mezcla y freír completamente. ➡️Retira las banderillas del fuego cuando cambien de color y dejen de burbujear en el aceite.