Torta de yogurt

Name: Torta de yogurt
Yield: Molde de 23 cm
Cuisine: chilenas
Ingredients: 3 huevos; 1/2 taza azúcar; 1/2 taza harina; 1 cucharadita esencia de vainilla; 1 cajita crema de leche (200 ml); 1 taza yogurt de frutilla; 1/2 cajita jalea de frutilla (polvo); Para la gelatina; 1/2 cajita jalea de frutilla

Kateryn Maureira @cook_katy25

Talca, Maule. Chile

Mi pareja tenía ganas de comer esta torta pero me decía que era difícil hacerla, entonces en ese momento dije ¡hay que hacerla! Y no es para nada difícil, por el contrario 😊

Torta de yogurt

Kateryn Maureira @cook_katy25

Talca, Maule. Chile

Mi pareja tenía ganas de comer esta torta pero me decía que era difícil hacerla, entonces en ese momento dije ¡hay que hacerla! Y no es para nada difícil, por el contrario 😊

Guardada

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Ingredientes

Molde de 23 cm

Para el bizcocho
3huevos
1/2 tazaazúcar
1/2 tazaharina
1 cucharaditaesencia de vainilla
Para el relleno
1 cajitacrema de leche (200 ml)
1 tazayogurt de frutilla
1/2 cajitajalea de frutilla (polvo)
Para la gelatina
1/2 cajitajalea de frutilla

Guardada

Paso a paso

1

Para el bizcocho, batimos los huevos con el azúcar a punto de letra o hasta obtener una mezcla firme. Luego incorporamos la harina con movimientos envolventes. Llevar al horno precalentado en un molde enmantequillado por 20 minutos. Una vez listo dejar enfriar
2

Para el relleno comenzamos por hidratar la mitad de la cajita de gelatina en un recipiente con tres cucharadas de agua, echar la media cajita de gelatina en forma de lluvia y reservar por varios minutos (15 minutos aprox) y luego meter al microondas por 30 segundos. Reservar
3

Comenzar a batir la crema de leche a velocidad alta. Tiene que estar muy fría. Una vez obtenido una consistencia firme incorporamos el yogurt batiendo suave y agregar la gelatina hidratada (tiene que estar fría, no tibia), agregar la mezcla del relleno al bizcocho frío y refrigerar hasta que la mezcla esté muy firme.