Kuchen de la weli weli

Name: Kuchen de la weli weli
Yield: molde grande
Cuisine: chilenas
Ingredients: 4 tazas harina; 1 taza azúcar; 2 cdtas grandes de polvo de hornear; 250 grs margarina a temperatura ambiente; 4 huevos grandes (t° ambiente); 1 limón, la ralladura (sin la parte blanca); 4 manzanas grandes; 1 limón (jugo); 1 cdta canela en polvo; 2 cdas azúcar; 1 sobre mermelada; Frutos secos (opcional)

Nattyta y Conita @cook_22784793

Es la receta estrella de mi abuelita, infaltable en reuniones familiares y lo mejor es que está hecha con mucho amor, de ese que solo una abuela es capaz de entregar 💞 #Harina

Kuchen de la weli weli

Nattyta y Conita @cook_22784793

Es la receta estrella de mi abuelita, infaltable en reuniones familiares y lo mejor es que está hecha con mucho amor, de ese que solo una abuela es capaz de entregar 💞 #Harina

Guardada

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Ingredientes

molde grande

4 tazasharina
1 tazaazúcar
2 cdtasgrandes de polvo de hornear
250 grsmargarina a temperatura ambiente
4huevos grandes (t° ambiente)
1 limón, la ralladura (sin la parte blanca)
Para el relleno:
4manzanas grandes
1 limón (jugo)
1 cdtacanela en polvo
2 cdasazúcar
1 sobremermelada
Frutos secos (opcional)

Guardada

Paso a paso

1

Preparar el relleno: Pelar y cortar las manzanas en pluma o rallarlas en tiritas. Añadir las 2 cdas de azúcar, el jugo de 1 limón y la cdta de canela en polvo, revolver y reservar.
2

En un bowl poner la harina, el azúcar, los polvos de hornear la ralladura de 1 limón y la margarina. Unir los ingredientes diluyendo la margarina con los dedos. Debe quedar como harina.
3

Añadir los huevos y amasar.
4

Enmantequillar el molde y espolvorear con un poco de harina.
5

Poner la masa en el molde hasta que esté todo cubierto. Reservar un poco de masa para la decoración.
6

Poner sobre la masa el relleno preparado anteriormente y formar tiritas con la masa reservada.
7

Llevar a horno precalentado previamente durante 40 a 45 minutos aprox.
8

Sacar del horno y añadir la mermelada de sabor que más te guste, ojalá mientras aún está caliente para que se adhiera a la preparación. También puedes añadir frutos secos y queda espectacular!
9

Disfrutar!