Paso a paso
- 1
En una olla ponemos 3 tazas de agua a hervir y añadimos la zanahoria en cuadritos, los guisantes, el palito de apio la knor suiza hasta queneste bien cocinado. Colamos el caldo desechamos el apio y reservamos los guisantes (chicharos) y la zanahoria
- 2
Licuamos el jitomate, la cebolla y el ajo (sin agregar nada dr agua!) Con un poquito de sal
- 3
En la sarten ponemos el aceite, cuando este caliente agregamos media pastilla de knor suiza y el arroz y lo doramos, entonces agregamos lo que hemos licuado en el paso 2, removemos hasta que el arroz absova el tomate bien,
- 4
Agregamos la zanahoria y los guisantes (chicharos) y removemos un poco
- 5
Añadimos doble de caldo que de arroz (en este caso 2 tazas) esperamos que hierva y tapamos poniendo el fuego al minimo posible durante 20min
- 6
Transcurridosidos 20 min, quitamos la tapa y dejamos reposar 10-15min mas! Esto es lo mas importante para que el arroz NO se bata!! Depues removemos para mezclar bien la verdura y ya se puede servir
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