Arroz al tomate y albahaca fresca
Un arroz muy sencillo de preparar y que queda con una sabor muy rico por el tomate y la albahaca fresca.
Arroz al tomate y albahaca fresca
Un arroz muy sencillo de preparar y que queda con una sabor muy rico por el tomate y la albahaca fresca.
Paso a paso
- 1
Pelamos los tomates; para facilitar la labor los pasaremos 30 segundos por agua hirviendo y así la piel se desprenderá muy fácilmente. Cuando estén pelados los picamos bien pequeños.
- 2
En una sartén amplia ponemos un chorro de aceite de oliva y pochamos la sebolla hasta que se torne transparente. añadimos los tomates junto a una pizca de sal hasta que empiecen a deshacerse. entonces ponemos el arroz, removemos un par de minutos e incorporamos el caldo de pollo y el agua. ( Si queremos Podemos ir incorporándolo poco a poco según vaya necesitando el arroz para hacerse y que no nos quede muy líquido]
- 3
Picamos la albahaca y cuando el arroz está a mitad de cocción lo incorporamos, removemos y dejamos que termine de hacerse. (entre 20 y 25 minutos).
- 4
¡Buen provecho!
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Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=lmM_AKmc0pE
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