Pesar los ingredientes secos formar una corona de harina y en el medio poner la manteca alrededor el azúcar la levadura la sal y poner la esencia y el agua en el medio ir mezclando con los dedos hasta incorporar todo y luego amasar durante 5 minutos hasta lograr una masa lisa dejar reposar 20 minutos

Una vez reposada la masa en un lugar templado enmantecar una placa y armar las facturas no muy altas hundir un poquito com los dedos donde va a ir la crema pastelera y poner en el horno con la crema y todo durante 15 o 20 minutos dependiendo el horno a 200gds

Luego sacar y colocarle un almíbar liviano logrado con agua hervida y un poco de azúcar y a disfrutar espero sus fotos yo les puse chocolate cobertura por arriba pero eso es a gusto