Espagueti estilo oriental

Name: Espagueti estilo oriental
Yield: 4 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 25 gramos Jengibre; 50 gramos chile de árbol; 100 gramos cebolla; 1 diente ajo; 3 pimientos de distinto color; 1 calabaza; 2 zanahorias; 1 brócoli; 125 gramos pechuga de pollo; 125 gramos bistec de puerco; 200 gramos pasta de spaghetti; c/n salsa de soya; c/n salsa de ostión; al gusto sal; al gusto pimienta; c/n aceite

tadeo141089 @cook_1807450

Pachuca De Soto Hidalgo

Espagueti estilo oriental

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Ingredientes

4 raciones

25 gramosJengibre
50 gramoschile de árbol
100 gramoscebolla
1 dienteajo
3pimientos de distinto color
1calabaza
2zanahorias
1brócoli
125 gramospechuga de pollo
125 gramosbistec de puerco
200 gramospasta de spaghetti
c/nsalsa de soya
c/nsalsa de ostión
al gustosal
al gustopimienta
c/naceite

Guardada

Paso a paso

1

Cocer en agua hirviendo la pasta durante 10 minutos y escurrir.
2

Picar cebolla, ajo y jengibre finamente
3

Cortar zanahoria en láminas de 1 cm de grosor aproximadamente, cortar en rodajas la calabaza y el pimiento en forma de rombos
4

Cocer el brócoli en agua hirviendo por 2 minutos
5

Cortar carne en fajas delgadas
6

En un wok sofreír ajo, cebolla, jengibre y chile de árbol
7

Agregar la carne y sazonar con sal y pimienta, después añadir la salsa de ostión y la soya. Retirar del wok y reservar
8

En el mismo wok colocar un poco de aceite y saltear todas las verduras comenzando con la zanahoria, lo apartamos junto a la carne
9

Calentamos otro poco de aceite y salteamos la pasta, la sazonamos con la salsa de ostión y la de soya, después integramos todos los ingredientes en el wok.
10

Servimos en un cuenco.