Sopa de lenteja, carne y verdura
Me encanta las sopas, son caldos muy deliciosos
Sopa de lenteja, carne y verdura
Me encanta las sopas, son caldos muy deliciosos
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lo primero es en una olla grande colocar el culantro, sal, 2 gallinitas y las carnes y agua para cubrir y dejar ablandar (más o menos una hora).
- 2
En otra olla poner hacer las lentejas con sal, 1 gallinita y los cubitos de cebolla, hasta que se ablande (más o menos 45 minutos a 1 hora).
- 3
Cuando la carne empieza ablandar echar los sobres de sopa de costilla, el zapallo.
- 4
Vas agregar cada 5 minutos las verduras en este orden yuca, maíz, ñame y otoe, y de último agregas la lentejas ya cocidas.
- 5
Dejar cocinar a fuego lento revolviendo cada poco para que no se pegue en el fondo unos 25 minutos o hasta que las verduras todas estén blandas.
- 6
Rico solo o acompañado con arroz.
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