Bakwan udang

Name: Bakwan udang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr Tepung terigu; Udang sedang secukup na; Air secukup na; Garam secukupx; Kaldu bubuk secukup na; Lada bubuk secukup na; 1 biji telor; sedikit Kapur sirih; 2 biji Wortel diparut memanjang; 2 genggam toge; 1/4 kol dihiris kecil; 2 batang seledri; Minyak secukupx untuk menggoreng; Bumbu yg dihaluskan :; 3 biji bawang merah; 2 biji bawang putih

ari yani @mamaayla29

Bakwan udang salah satu resep kesenangan suami... dan alhamdulillah byk yg suka bakwan udang saya.. pesanan takjil lancar... ini resep dpt dari bude (acil)... yg udah lama jualan gorengan..
#cookpadborneo
#cookpadtabalong
#kalsel

Lebih banyak

Bakwan udang

ari yani @mamaayla29

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grTepung terigu
Udang sedang secukup na
Air secukup na
Garam secukupx
Kaldu bubuk secukup na
Lada bubuk secukup na
1 bijitelor
sedikitKapur sirih
2 bijiWortel diparut memanjang
2 genggamtoge
1/4kol dihiris kecil
2 batangseledri
Minyak secukupx untuk menggoreng
Bumbu yg dihaluskan :
3 bijibawang merah
2 bijibawang putih

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahan sayuran.. trus ulek bumbu halus.. masukkan dalam wadah, kemudian masukkan tepung terigu dan telor, lalu tambahkan air sedikit demi sedikit,, aduk menggunakan wish. Lakukan teknik memukul adonan dengan wish.. biar adonan lentur..
2

Setelah adonan lentur masukkan semua sayuran n bumbu2..
3

Siapkan penggorengan dan cetakan bakwan.. panaskan minyak n rendam cetakanx. Setelah panas masukkan adonan bakwan dan beri udang di atasx.. kembali celupkan ke minyak.. tunggu permukaan na agak kering baru dilepas dari cetakan.. lakukan sampai adonan habis...