Milanesas de soja caseras

Name: Milanesas de soja caseras
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 kg porotos de soja pelados; 50 gramos miel; 50 gramos polvo cebolla; 50 gramos ajinomoto; 400 gramos Queso barra; Sal y pimienta a gusto; 2 cucharadas Miel

Leo El Cuervo 22 @cook_23405697

San Isidro

Milanesas de soja caseras

Leo El Cuervo 22 @cook_23405697

Guardada

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Ingredientes

1 kgporotos de soja pelados
50 gramosmiel
50 gramospolvo cebolla
50 gramosajinomoto
400 gramosQueso barra
Sal y pimienta a gusto
2 cucharadasMiel

Guardada

Paso a paso

1

Lavar los porotos de soja en agua tibia por al menos 20 minutos para quitarle el exceso de conservantes hasta que deden blancos
2

Hervir los porotos por al menos una hora y media hasta que queden bien blanditos que puedas romper con la mano agregarles la sal, pimienta, polvo de cebolla la miel y el ajinomoto..
3

Mezclar bien para después mixiar hasta formar una pasta que no sea ni muy húmeda ni seca fácil de manejar agregarle el queso barra rallado y armar en bollitos de 90 gramos aproximadamente...
4

Colocar en hamburgesero entre separadores (Folex).moldear
5

Dejar en frezzer al menos 5 horas hasta que queden duritas para poder después apanar sin que se quiebren...
6

(Apanado) pasar por huevos batido, pan rallado y rebozador... colocar aceite arriba y abajo de las milanesas hornear por 20 minutos a 230 grados y a disfrutar....