Pechugas con crema

Name: Pechugas con crema
Yield: 3 raciones
Cuisine: dominicanas
Ingredients: 2 pechugas enteras sin hueso; 1 pizca orégano; 1 pizca sal al gusto también conocido como ajinomoto; 4 dientes ajo, si lo usas en pasta como yo usar media cucharada; Para la salsa blanca; 1/2 taza leche canection; 1/2 cucharada no llena de maicena; 1 pizca nuez moscada; Puedes usar ensalada verde yo usé solo lechuga y tomates; Para acompañar; Fritos verdes

Wismary Henriquez @cook_4032732

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Pechugas con crema

Wismary Henriquez @cook_4032732

Guardada

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Ingredientes

30 a 40 minutos

3 raciones

2pechugas enteras sin hueso
1 pizcaorégano
1 pizcasal al gusto también conocido como ajinomoto
4 dientesajo, si lo usas en pasta como yo usar media cucharada
Para la salsa blanca
1/2 tazaleche canection
1/2 cucharadano llena de maicena
1 pizcanuez moscada
Puedes usar ensalada verde yo usé solo lechuga y tomates
Para acompañar
Fritos verdes

Guardada

Paso a paso

30 a 40 minutos

1

Cortar las pechuga tratando que se vea entera, lavar bien las pechugas, me gusta dejarlas al menos 5 minutos en agua con sal, luego retirar el agua y lavar de nuevo solo con agua y escurrir sacando el exceso de agua
2

Agregar los ingredientes y remover bien, dejar reposar al menos 10 minutos.
3

A lo que pasa ese tiempo puedes ir preparando la salsa blanca agregando a la leche la maicena, cocinar a fuego bajo y agregar la pizca de nuez moscada. Cuando tome un poco de consistencia apagar y dejar enfriar
4

En un salten agregamos un poco de mantequilla o aceite para cocinar las pechuga a fuego medio algo, cocinar de ambos lados. Preferible no cocinar toda las pechugas juntas, me gusta hacerlo una por una.
5

Una vez terminada puedes servir y poner salsa por arriba puedes acompañar ya sea con fritos, ensalada o ambas como yo