En la panadería, decimos a nuestro panadero-a que nos corte en rebanadas nuestro pan, el que más nos guste pues hay gran variedad de panes artesanos, de frutos secos, de semillas, de tomates, calabaza, etc…

Pelamos el tomate y el ajo y rallamos y echamos en un bol y mezclamos.

Rallamos muy fino un poco de parmesano y echamos en un plato o un bol.

Lavamos la lechuga y cortamos en juliana.

Tostamos el pan en el horno o en un tostador y vamos colocando sobre una fuente las rebanadas.

Mientras, batimos los huevos con un poco de sal y los hacemos revueltos en una sartén con un poco de aceite de oliva y echamos en un plato.

Primero echamos con una cuchara encima de la rebanada el tomate rallado con ajo, después las lonchas de jamón, la lechuga, el huevo revuelto y por último el parmesano rallado, así lo hacemos sobre todas las rebanadas que vayamos a utilizar.

Estos ingredientes son para 3 personas y el tiempo de preparación es de 15 minutos.

Este plato es muy fácil de preparar, lo puedes hacer de los ingredientes que más te gusten y siempre está riquísimo.