⚠️Primer Tip por cada huevo que usen múltipliquen los demás ingredientes por 30. Entonces si uso 1 Huevo tengo que usar 30gr. De azúcar y 30gr. De Harina. La cantidad depende de cada molde. Con esta receta me salió para un molde de 24 cm (lo hice en una ollita essen mediana aprox)

⚠️Segundo Tip: Precalentamos el horno a 180 (fuego medio-bajo) si o si ahora antes de batir, porque apenas tengamos lista la mezcla hay que meterla al horno rápido para que no se baje el bizcochuelo.

Ahora empecemos! Colocar en un bol los Huevos, el azúcar y la esencia de vainilla. Batimos con batidora de mano unos 15 minutos aprox hasta que quede punto letra (cuando levanten el batidor y se pueda dibujar con los mezcla) o pueden hacerlo a mano como yo pero tarde 35 minutos y casi pierdo el brazo 🤣.

Una vez lista la mezcla a punto letra y súper esponjosa, agregamos la harina por partes y tamizada!!! E incorporamos con movimientos suaves y envolventes(si o si despacio para que no se baje todo el batido!!) Una vez incorporada la harina llevamos a horno en molde enmantecado y enharinado

Se cocina súper rápido 15-20 minutos, no abran el horno hasta sentir olorcito y haya pasado ese tiempo más o menos, eso hará que no se baje. Desmoldar en caliente. Y si quieren pueden espolvorearle azúcar impalpable apenas la desmoldan. Les va a quedar como una costrita súper rica! ❤️ Es súper práctica, y con estos tips les va a ayudar a que sea súper esponjosa. Si la hacen no olviden sacarle foto! 📷💕