En un recipiente pones la fécula junto con la cucharadita de sal y de polvo para hornear

Aparte cortar el queso pategras bien chico y rallas el sardo o pones el sobrecito de queso, lo que vos prefieras. Lo incorporas con la fécula.

Le agregas el huevo, la leche y la manteca y formas una masa. Dependiendo del huevo te puede faltar un poco de harina o leche. Agrégale de a poco hasta formar una masa suave.

Una vez lista la masa la pones un ratito en la heladera.

Formas los bollitos. Depende el tamaño la cantidad. A mí me salieron 28. Si te gustan crocantes ponelos con la placa en el freezer mientras calentas el horno.

Horneas a 250 grados de 10 a 15 minutos.